Patissier H/F - 83

LAFITAU

Première enseigne de boulangerie - pâtisserie - traiteur sur la Provence verte et au-delà (6 centres de profit-boutiques), l'entreprise se démarque par sa politique de qualité produits et services ; elle défend une politique de ressources humaines axées sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur.- Montage entremets, petits gâteaux, gamme traditionnelle
- Fabrication des biscuits, mousse, crémeux, compotée, pâtisserie classique.
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux
- Réalisation d'une présentation soignée
- Application d'une feuille de production
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire
- vous travaillerez sous l'autorité du chef pâtissier
- rigueur et ponctualité vous seront demandées

Poste disponible début octobre , préparation fêtes de fin d'années.

2 jours repos consécutifs, 35 H semaine + heures supplémentaires payées, amplitude horaire 4 H à 12 H