Cuisinier H/F - 83

Nous recherchons pour un de nos clients, propriétaires de différents établissements sur le secteur de Brignoles, un cuisinier confirmé.En tant que cuisinier, vous participerez et interviendrez en cuisine, dans la gestion des stocks ainsi qu'à la satisfaction client.

- Vous participerez à l'établissement du menu à la carte et les plats/desserts saisonniers.

- Vous préparerez et produirez des plats provençaux et traditionnels.

- Vous maîtrisez les techniques de cuisson de viandes, poissons et différents plats.

- Vous maîtrisez les techniques de préparation , montage et dressage des entrées et desserts.

- Vous participerez à la gestion du stock et des commandes.

- Vous réaliserez le nettoyage et rangement de la cuisine en fin de production.

- Vous avez une connaissance confirmée des normes HACCP.

Salaire : Entre 19EUR et 23EUR/h brut selon profil junior ou confirmé.
Horaires avec coupure: 9h 14h - 19h 21h.

Il s'agit d'une création de poste en vue de l'ouverture d'un nouvel établissement bistronomique sur le secteur de Brignoles.