Commis de Cuisine Logé H/F - Domaine du Lac

Restaurant de type traditionnel, recherche pour rejoindre son équipe déjà en place, un(e) commis (e) de cuisine,

*****possibilité de logement*****

poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre/ début octobre en fonction de la fréquentation

Vous serez chargé(e) :

- de l'épluchage des fruits et légumes,
- d'aider le chef de cuisine pour la préparation des entrées et des desserts selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- de la mise en place
- de l'entretien de votre poste de travail

Le salaire sera revu avec vous en entretien en sera ajusté en fonction de vos compétences et expérience.

Service du midi et du soir (en moyenne 50 couverts)
5 jours par semaine et 2 jours de repos consécutifs.

Candidature uniquement par MAIL

Experience: 6 Mois - OU CAP CUISINE

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Types de desserts,Production culinaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Préparation de légumes? ou de fruits