Chef Gérant Cuisine Chef Cuisinier H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût


CHEF GÉRANT H/F - GONFARON (83)

Rejoignez une entreprise où la restauration collective est avant tout une aventure humaine.

Chez acSent de Provence, nous ne recherchons pas simplement un Chef Gérant.

Nous recherchons un professionnel passionné, capable de faire vivre au quotidien une restauration de qualité, de fédérer ses équipes et d'incarner les valeurs qui font notre réussite depuis plus de 25 ans.

Parce qu'un établissement ne se pilote pas uniquement avec des fiches techniques et des tableaux de bord, nous recherchons avant tout une femme ou un homme de terrain, engagé, autonome, rigoureux et fier de son métier.

Vos missions

En véritable patron de votre restaurant, vous serez garant :

- De la qualité culinaire et du respect de nos engagements auprès du client ;
- De la satisfaction quotidienne des convives ;
- De l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine ;
- Du management et de l'accompagnement de votre équipe ;
- Du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- De la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières ;
- De l'application de la politique qualité du Groupe acSent.

Votre profil

Vous êtes :

- Chef de cuisine expérimenté ou Chef Gérant confirmé ;
- Passionné par la cuisine traditionnelle et le travail des produits ;
- Organisé, autonome et rigoureux ;
- À l'aise dans le management d'équipe ;
- Soucieux de la satisfaction client ;
- Capable de prendre des décisions et d'assumer des responsabilités.

Vous aimez les environnements où la confiance, l'autonomie et l'engagement sont reconnus.

Ce que nous vous proposons

CDI Temps Plein

Du lundi au vendredi

Week-ends et jours fériés préservés

Salaire : 2 500 € brut mensuel

Prime sur objectifs : 8 % de 13 mois de salaire brut

13 mois

Participation aux résultats du Groupe

Mutuelle d'entreprise

Comité d'entreprise

Accompagnement et perspectives d'évolution

Intégration au sein d'un groupe régional en plein développement

Pourquoi rejoindre acSent ?

Parce que nous sommes convaincus que la réussite d'une entreprise passe d'abord par la réussite de ses collaborateurs.

Chez acSent, nous privilégions l'autonomie, la confiance, la proximité terrain et la promotion interne.

De nombreux responsables de l'entreprise ont commencé leur parcours derrière les fourneaux avant d'évoluer vers des fonctions de management et de direction.

Et si votre prochaine aventure professionnelle commençait ici ?

Poste basé à Gonfaron (83)

Rejoignez l'aventure acSent de Provence.

• Management d'équipe