Apprenti·e Cuisinier H/F - Cfa les Arcs

APPRENTISSAGE / CMA Les ArcsCMA Formation Les Arcs recherche un/une apprenti/e en CAP cuisine en 2 ans.Rythme d'alternance : 1 semaine de formation / 2 semaines d'entrepriseSalaire : entre 27% et 100% du smic en fonction de l'âgeÂge : Entre 15 ans et 29 ans sauf dérogation (14 ans (3ème) allant sur les 15 ans avant le 31/12, RQTH, sportif de haut niveau et personne en création ou reprise d'entreprise)Missions: Organiser la production culinaire- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises- Collecter l'ensemble des informations et organiser la production culinaire Préparer et distribuer la production de cuisine- Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail- Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production- Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution- Communiquer en fonction du contexte professionnel

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel