Serveur - Serveuse H/F - le Bistro Cotignac
- CDD
- le Bistro Cotignac
Les missions du poste
Nous recherchons un/une Serveur/ Serveuse (H/F) en contrat saisonnier. Poste à pouvoir immédiatement, possibilité de prolongement pour la saison d'hiver.Missions principales :- Accueil et installation des clients- Présentation de la carte et prise de commande- Service des plats et des boissons- Conseils et suggestions aux clients- Nettoyage et mise en place des tables- Collaboration avec l'équipe de cuisine et de bar- Respect des normes d'hygiène et de sécuritéProfil recherché :- Expérience exigée en tant que serveur- Connaissance des techniques de service- Sens du contact et de l'accueil- Capacité à travailler en équipe- Respect des horaires et des consignesHoraires de travail :39 heures par semaineTravail en coupure : 11h-15h et 18h30-23h5 jours par semaineHeures supplémentaires réglées
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur le même posteCompétences: Techniques de dressage des plats,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Communication avec la cuisine,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Préparer des boissons chaudes ou froides,Garantir la satisfaction du client,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Lecture de plan
- Gestion des stocks
- Prise de commandes
- Service en salle
- Encaissement
- HACCP
- Normes d'hygiène